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做白醬的時候剛好兩台相機都沒電了,所以我就PO作法沒PO照片摟!
簡易白醬作法~~
材料:麵粉150克、無鹽奶油100克、鮮奶1000c.c.
做法:奶油放入鍋內,以小火煮至融化,再加入麵粉炒勻後,
續慢慢倒入鮮奶拌勻即可。
我還有另外在加入鮮奶油,就是鮮奶800cc鮮奶油200cc,
因為是給亞亞吃的所以我沒有再多加調味,如果是大人吃的可以在加入鹽和胡椒。
剛煮好的白醬我就直接淋上川燙好的花椰菜和秀珍菇,
再加入雙色起司進烤箱烤就有好香好美味的焗烤蔬菜了。
(烤箱的部分因為我只有小烤箱,所以我烤了兩次4分鐘就剛剛好。)

焗烤白醬義大利麵
先滾一鍋水煮義大利麵(麵折半煮約7分鐘)
(因為家裡的螺旋麵和蝴蝶麵都剛好吃完了不然的話用那個會比較好)
鍋裡加入少許橄欖油先爆香洋蔥再放雞胸肉,
接著再依序加入秀珍菇、雪白菇和娃娃菜、花椰菜,
拌炒後加入高湯在把蛤蜊放進去接著加入白醬喇喇ㄟ,
放入煮好的義大利麵拌一拌讓面沾裹到醬汁之即可。

把煮好的料放進烤盤加入雙色起司入烤箱。

其實放什麼料都很ok!我都是看家裡有什麼食材就隨便加,
給亞亞吃的部份我都還會再剪碎,因為她到現在還是很懶的咬,
海鮮的部份其實我沒有在忌諱,只要是吃過沒有過敏的反應我都會讓她吃。
白醬燴飯~~
將洋蔥先爆香加入雞胸肉拌炒一下接著把花椰菜和高麗菜也下去拌炒,
接著下高湯和白醬攪拌均勻加入白飯滾一下就可以了。


櫻花蝦炒飯~~準備的食材

看起來是不是好豐富 想的到的食材都可以加進去喔
做菜本來就是很隨性的 想加什麼就加什麼


將、將~香噴噴的炒飯上菜了。

最近一直在訓練亞亞吃ㄧ些固體的食物,
都一歲了總不能每天都吃食物泥吧!不過她吃的辛苦我餵的也辛苦,
如果這一大碗是粥的話她不到10分鐘就可以吃完了,
但一碗炒飯可是足足花了我快一個小時她才吃完,
不過還是很高興亞亞把這碗飯吃光光啦!


還有點心類的下一篇發,照片還沒整理好。
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